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Hier findest du eine kurze Information über unser Restaurant ‚Beramar‘ auf der kapverdischen Insel São Nicolau.

Das Restaurant liegt im Ort Carriçal im Osten der Insel – dem letzten echten Fischerdorf auf São Nicolau. Es ist quasi immer geöffnet – denn Ana, die Chefin, wohnt direkt daneben. Sie öffnet, sobald Gäste da sind oder sich bei ihr angekündigt haben.

Das Restaurant ist als Crowd-Funding-Projekt entstanden. Dieses Projekt wurde von Michael Mary initiiert. Es soll Ana’s Familie ein Einkommen sichern und dem Ort einige Arbeitsplätze.

Wir verwenden – so weit möglich – nur regionale Produkte. Wir kaufen unseren Fisch von den örtlichen Fischern. Unsere hochgelobten Spezialitäten sind unter anderem:

• Fisch oder Fleisch vom Holzkohlengrill
• Fambi in einer Weißweinsoße
• Chili con Carne oder Hühnerfrikasee
• Carpaccio vom Thunfisch oder Tintenfisch
• Salate, vegetarische Gerichte, hausgemachte Eiscreme
• Weine der Kapverden und Cocktails.

Spezielle Wünsche? Planst Du ein Fest? Kommst du mit einer Gruppe? Ruf einfach an, wir stellen uns auf Deine Wünsche ein.